5 Şubat 2011 Cumartesi

hamaratlığım üstümde..maşallah!!




Nedendir bilinmez bu aralar kendimi mutfaktan uzak tutamıyorum. Elime geçen tüm tarifler denemek, yaptıklarımı (tabii eğer başarılı olursam!) başkalarına tattırmak için acaip bir istek var içimde..
Son dönemde bunalım olduğum için herhalde kendimi yemek, kek- çörek yapmaya verdim..
Başarılı da sayılırım sanırım..Yaptıklarım hem beğeniliyor hem de CemRe Cafe'de talep almaya başladı :)

Son dönemde tarifini ne zaman, nerden aldığım hatırlamadığım muffin tarifini denemek için haftasonu en ideal zaman..Bir de taaa ne zaman İKEA'dan alıp bir gün lazım olur diye bir kenara kaldırdığım yepyeni muffin tepsimi de deneme şansı doğmuş oldu bana...

Öğlene doğru işlerim durulmuşken pişirdim muffinleri. Tarife kendimce eklemeler yapmayı da ihmal etmedim her zamanki gibi..




Malzemeler çok kolay bulunacak tarz da ve miktar olarak az. (deneme yapmak için ideal yani)

İşte size tarif;

Malzemeler:
-2 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 2,5 çay bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 1/2 çay bardağı damla çikolata
- 1 paket vanilin
- 1/2 paket kabartma tozu

Çay bardağı= ajda bardağı

Şekerle yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. İçine un, yağ, vanilin, kabartma tozunu ekleyip biraz daha çırpıyoruz. En son sütü de ekleyip son bir defa çırpıyoruz. Damla çikolatayı da ekleyip kaşıkla karıştırıp muffin kaplarına boşaltıyoruz.
Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.





Aşçıdan notlar: fırın derecesi herkesin ki değişiyor, o yüzden ben 150 derecede pişirdim. kürdan testini de ihmal etmeyin!
Damla çikolata dışında ben iri ceviz de kattım. İsterseniz üzüm, fındık, limon kabuğu da ekleyebilirsiniz.
Vanilin olarak ben Dr. Oetkerin Gurme Vanilinini kullandım misss gibi vanilya kokuyor keklerim :)

Yarın ailecek kahvaltıda bizdeyiz...Bakalım daha neler hazırlayacağım :))

4 yorum:

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Nasıl güzel güzel kabarıp çatlamışlar. Ellerine sağlık canım.

cemre dedi ki...

Çok sağol Nazlı..Diğer pişirdiklerimi haftaiçi paylaşacağım umarım onları da beğenirsin :)

Meyra dedi ki...

off şimdi öğle çayında olsada yesek dedim yani:)) kekin her türlüsünü düşünmeden yiyebilirim..nefis gözüküyor cemre eline sağlık..

cemre dedi ki...

sağol meyra, buyur gel beraber yiyelim kekimizi demli çayımızın yanında :)